مرجع اعلام قیمت عمده مواد غذایی در سطح کشور
۱۳۹۸ پنج شنبه ۷ آذر
وضعیت بازار خشکبار در حال حاضر برعکس سنوات گذشته شده است، فندوق ایرانی ارزان تر از فندوق خارجی، بادام درختی داخلی گرانتر از بادام خارجی  می باشد و گردو داخلی نیز قیمت بالایی نسبت به گردو خارجی  دارد، بادام  زمینی نسبت به سنوات گذشته از قیمت های بالاتری بر خوردار است که بخشی از گرانی آن به  دلیل تبلیغات شرکت‌های بسته بندی کننده بادام زمینی می باشد. در مورد انواع کشمش در حال حاضر کشمش  گوگردی ( انگوری، گلدن)  نسبت به سایر ارقام کشمش از  کشش بهتری در بین کشمش های بی دانه بر خوردار است و همچنین پسته کله قوچی نسبت به سنوات گذشته از تولید کمتری بر خوردار است.
در بازار خشکبار بادام درختی با توجه به قیمت بالای آن در حال حاضر بخشی از مصرف آن کم شده است بخصوص با جایگزین کردن مصرف پسته بجای بادام به احتمال زیاد با توجه به قیمت پسته قیمت بادام نیز افت خواهد کرد و یا از این قیمت بالاتر نرود.در مورد خرما رطب نیز چون مصرف داخلی دارد نسبت به سایر ارقام خرما از کشش بهتری بر خوردار است و همچنین  بدلیل اینکه گردو داخلی نسبت به گردو خارجی از قیمت بالاتری بر خوردار است احتمال اینکه بخشی از مصرف گردو کاهش یابد وجود دارد.
ads1
ads1