مرجع اعلام قیمت عمده مواد غذایی در سطح کشور
۱۳۹۸ پنج شنبه ۱۶ آبان
 چنانچه شیراستریل در شرایط مساعد حمل و نقل نشود، یا در شرایط مساعد آب و هوایی نگهداری نشود، احتمال یخ زدگی شیر با توجه به شروع فصل سرما زیاد می باشد، جهت جلوگیری از دوفاز شدن شیر استریل بهتر است شرایط نگهداری شیر زیر دما صفر درجه و بالا دمای 45 درجه نگهداری نشود.
بعضی مواقع مشاهده شده است که شیر استریل نمونه های موجود در شرکت لبنی تولید کننده، سالم است اما از بازار  به شرکت لبنی شکایت می‌رسد که شیر استریل دو فاز شده است، که در بعضی مواقع با توجه به اینکه ماشین حمل کننده شیر استریل از استان‌های سرد سیر عبور کرده شیر استریل های قسمت بالای بار دو فاز شده است نه همه بار لذا بهتر است که شیر استریل با ماشین یخچال دار حمل شود. 
در تابستان نیز با توجه به دمای بالا در بعضی استان ها بسته بندی شیرهای استریل دچار آسیب فیزیکی از لایه داخل شده که منجر به دو فاز شدن شیر استریل می شود.
ads1
ads1