مرجع اعلام قیمت عمده مواد غذایی در سطح کشور
۱۴۰۰ چهارشنبه ۸ ارديبهشت
از مواد غذایی که ارز دولتی می گیرند.و در بازار  دچارکمبود یا نوسان  قیمت هستند به هیچ عنوان انتظار کاهش قیمت نداشته باشید.حتی وفور آنها نیز در هاله ای از ابهام هست 
با توجه به ممنوع بودن صادرات مواد غذایی که ارز دولتی می گیرند ولی صادرات مواد غذایی که ارز دولتی می گیرند ،به صورت فرموله  همچنان به شدت صورت می گیرد.
وقتی دولت اعلام می کند صادرات  محصولاتی که ارز دولتی میگیرند (روغن ،مرغ،یا شیر خشک ،شکر،برنج ،آرد و...) ممنوع هست . هیچ شرکت تولیدی یا صادر کننده ای این اقلام را یا صادر نمی کند . .اما نکته اینجا هست که وقتی شکر ،روغن ،مرغ ،شیر خشک ،آرد به صورت سهمیه ای و یارنه ای در اختیار تولید کنندگان قرار می گیرد و تبدیل به محصول جدیدی مثل کیک،یا حلواشکری، سس،سوسیس کالباس،مربا ،نوشیدنی،و یا انواع مختلف پودر شیر با پروتیین مختلف که صادرات آن آزاد و بدون تعرفه هست امکان دارد که وفور آن در بازار زیاد و یا کاهش قیمت داشته باشیم ؟به هیچ عنوان کاهش قیمت در اقلام ضروری مواد غذایی مثل ، روغن ، شکر ، برنج ، مرغ ،شیر ،تا زمانی که رانت هست و یارانه توزیع می شود نخواهیم داشت مگر اینکه همه چیز شفاف و بدون رانت عرضه گردد .این هم آسان نیست و سریعا داد تولید کننده و انجمن های مختلف مواد غذایی را در خواهد آورد که چرا سهمیه مثلا ،روغن ،شکر ،آرد ،مرغ واحد های تولیدی را کم کرده و سیاست گذار مانع تولید شده ولی واقعیت در مورد اقلام مواد غذایی که یارانه میگیرند این هست که کدام از واحد های تولیدی که در حالا صادرات هستند  یارانه پنهان را صادر می کنند وتوان تولید رقابتی جهت صادرات را ندارند. از این رو به روش های مختلف صادرات قوت غالب مردم که هدف سیاست گذار این بوده است که به دست مصرف کننده ایرانی برسد سر از کشور های همسایه در می آورد .مثلاوقتی مرغ در اختیار واحد تولید کننده سوسیس کالباس قرار می گیرد آیا هدف صادرات سوسس کالباس مرغ هست یا بسته بندی ناگت مرغ هست یا در مورد شیر که با این همه مشقت خوراک دام با ارز دولتی وارد کشور می شود تا شیر یا مرغ تولید شود و دولت هم صادرات شیر خشک را تعرفه ای کرده ولی هیچ تاثیری در قیمت ندارد به دلیل اینکه صادرات mpc یا پودر پروتیین آزاد هست روغن نیز به عناوین مختلف از کشور خارج می شود وقتی انجمن های مختلف در خواست روغن یارانه از دولت دارند خوب مسلم هست که روغن یا سر از بازار آزاد در می آورد یادر فرمولاسیون مواد غذایی استفاده می شود و از کشور خارج می شود.ایا در فرمولاسیون خامه گیاهی که صد درصد روغن گیاهی هست مگر رانت وجود ندارد ؟که صادر می شود ؟یا در فرمولاسیون خامه مینارین یا در فرمولاسیون تاپینگ پنیر پیتزا که روغن وجود دارد.آرد نیز که تکلیف آن کاملا مشخص هست وقتی صنعت ماکارونی یا آش رشته ،کیک کلوچه  آرد سامانه ای یا یارنه ای دریافت می کنند چطور صادرات این اقلام آزاد هست .